用于波纹刀片的刀具组件及配备所述刀具组件的环形切割装置的制作方法
本发明涉及一种切割装置，尤指一种能稳定夹制波纹刀片的刀具组件及配备所述刀具组件的环形切割装置。
背景技术：
1、洋芋片是相当受到欢迎的一种零食之一；生产洋芋片时，首先要将整颗马铃薯形成马铃薯片；接着再将马铃薯片进行油炸或者是烘烤来去除马铃薯片所含的水分。
2、为了方便替换刀片，用于切削马铃薯的传统刀具组件包括了刀片，以及上、下夹制刀片的压抵件和基板。其中，传统的压抵件为呈波浪状的片体且包括有平直的压抵边，传统的压抵件以平直的压抵边来压抵刀片；当马铃薯经过刀片而形成马铃薯片时，马铃薯片会推抵传统压抵件的平直的压抵边；然而，具有平直压抵边的传统压抵件由于结构强度较强，进而导致了马铃薯片破裂的状况。
3、如图10所示，在us 9517572号专利中揭示一种用来与基板80共同夹制刀片90的压抵件70，其为改进传统压抵件的上述问题，该压抵件70于其压抵边形成多个压抵尖端71，由此来减少结构强度和降低马铃薯片所遭受的阻力。然而，现有的压抵件70的压抵尖端71的长度细长且具有相当厚度，会对马铃薯片产生阻挡而影响马铃薯片的切片品质，并且压抵尖端71会受到马铃薯片所推挤，使得残渣容易积卡于压抵件70与刀片90之间而难以清洗。再者由于压抵尖端71过于细长而导致结构强度不足，使得压抵尖端71容易受马铃薯片推挤而弯曲，衍生了无法稳固夹制刀片90的状况。
4、如图11和图12所示，在ep 3071380号专利中进一步揭示一种现有的压抵件70，该压抵件70在其压抵边的内底侧形成削斜面72，在截面上，所述压抵件70以削斜面72与刀片90接触，该削斜面72具有前边缘721及后边缘722；由于该压抵件70是以削斜面72压抵刀片90，使得压抵力量被分散而导致压抵尖端71前端的压抵力量不足而容易松动翘起，影响切片品质，并且以螺栓旋紧锁固所述压抵件70时，由于压抵件70的板面角度会改变，导致削斜面72的后边缘722变成支点而使削斜面72的前边缘721翘起，使得切削形成的马铃薯片会推挤压抵尖端71，使得压抵件70的压抵尖端71变形松动而无法稳固抵紧刀片90，并且影响切片品质。
技术实现思路
1、为了解决现有压抵件的上述问题，本发明提供一种用于波纹刀片的刀具组件及配备所述刀具组件的环形切割装置，能够达到稳定夹制波纹刀片的目的。
2、本发明解决技术问题所提出的用于波纹刀片的刀具组件，其包括：
3、一波纹刀片，其为呈波浪状的一片体且包括有多个波峰及多个波谷；
4、一安装基板，其呈板状且包括有位置相对的一第一侧边及一第二侧边，以及多个容沟；该多个容沟相平行，各该容沟对应该波纹刀片的各个波谷的形状而朝向该安装基板的底部凹设，且各该容沟延伸至该安装基板的第一侧边；以及
5、一刀片压制件，其为呈弯折状的一片体且结合于该安装基板，该刀片压制件包括有多个棱部及多个压制尖端；
6、该多个棱部间隔地排列，各该棱部对应该波纹刀片的各个波峰的形状而突设于该刀片压制件的顶面，且各该棱部包括有一凹口及一导引切面；该凹口朝向该安装基板的第二侧边凹设，该导引切面形成于该凹口的周缘，该导引切面自该刀片压制件的顶面朝向该安装基板的第一侧边斜下延伸；各该压制尖端形成于相邻的两该棱部之间；
7、其中，该波纹刀片被夹制于该安装基板与该刀片压制件之间，该波纹刀片的各波峰被相对应的一该棱部所压抵，该波纹刀片的各波谷容设于相对应的一该容沟且被相对应的一该压制尖端所压抵。
8、所述的用于波纹刀片的刀具组件，其中所述的刀片压制件的各棱部的凹口包括有一深度，相邻的两该棱部之间具有一间距，各该棱部的凹口的深度小于或等于相邻的两该棱部间的间距。
9、所述的用于波纹刀片的刀具组件，其包括有用于阻挡该波纹刀片的至少一刀片挡止件，各该刀片挡止件结合于该安装基板、位于该安装基板的其中一容沟内。
10、所述的用于波纹刀片的刀具组件，其中所述的安装基板包括有一刀片抵制区；该刀片抵制区自该安装基板的顶部朝向该安装基板的第一侧边而倾斜地延伸至该安装基板的底部；各该容沟沿着该刀片抵制区而延伸。
11、本发明解决技术问题所提出的配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其包括：
12、一安装座；
13、多个用于波纹刀片的刀具组件，该多个用于波纹刀片的刀具组件装设于该安装座且环绕一中心轴线而间隔设置；各该用于波纹刀片的刀具组件包括有一波纹刀片、一安装基板及一刀片压制件，该波纹刀片被夹制于该安装基板与该刀片压制件之间；
14、该波纹刀片为呈波浪状的一片体且包括有多个波峰及多个波谷；
15、该安装基板呈板状且包括有位置相对的一第一侧边及一第二侧边，以及多个容沟；该多个容沟相平行，各该容沟对应该波纹刀片的各个波谷的形状而朝向该安装基板的底部凹设，且各该容沟延伸至该安装基板的第一侧边；
16、该刀片压制件，其为呈弯折状的一片体且结合于该安装基板，该刀片压制件包括有多个棱部及多个压制尖端；该多个棱部间隔地排列，各该棱部对应该波纹刀片的各个波峰的形状而突设于该刀片压制件的顶面，且各该棱部包括有一凹口及一导引切面；该凹口朝向该安装基板的第二侧边凹设，该导引切面形成于该凹口的周缘，该导引切面自该刀片压制件的顶面朝向该安装基板的第一侧边斜下延伸；各该压制尖端形成于相邻的两该棱部之间。
17、所述的配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其中所述的安装座包括有两框架，各该框架呈环状；各所述用于波纹刀片的刀具组件的安装基板固结于各该框架的内周面。
18、本发明的技术手段可获得的功效增进在于：
19、1.本发明的用于波纹刀片的刀具组件，其刀片压制件的各棱部设有形成于其凹口周缘的导引切面；切削形成的马铃薯片能受各该棱部的导引切面所导引，而不会推挤该刀片压制件，能避免该刀片压制件弯曲，使本发明的用于波纹刀片的刀具组件能稳固夹制该波纹刀片。
20、2.本发明的用于波纹刀片的刀具组件，其刀片压制件的各棱部的导引切面形成于该刀片压制件的顶面；由截面看来，各该棱部的底缘仅与该波纹刀片呈点接触；即便该刀片压制件被持续锁紧，各该棱部的底缘亦能持续压抵该波纹刀片、与该波纹刀片保持点接触。
21、3.本发明的用于波纹刀片的刀具组件，其刀片压制件的各棱部的凹口的深度小于相邻的两该棱部间的间距，使得该刀片压制件的各压制尖端的长度较短，而即便被马铃薯片推挤时，也因力矩较小而不容易使该刀片压制件弯曲，能进一步确保该刀片压制件稳固地抵紧该波纹刀片。
技术特征：
1.一种用于波纹刀片的刀具组件，其包括：
2.如权利要求1所述的用于波纹刀片的刀具组件，其中所述的刀片压制件的各棱部的凹口包括有一深度，相邻的两该棱部之间具有一间距，各该棱部的凹口的深度小于或等于相邻的两该棱部间的间距。
3.如权利要求1或2所述的用于波纹刀片的刀具组件，其包括有用于阻挡该波纹刀片的至少一刀片挡止件，各该刀片挡止件结合于该安装基板、位于该安装基板的其中一容沟内。
4.如权利要求3所述的用于波纹刀片的刀具组件，其中所述的安装基板包括有一刀片抵制区；该刀片抵制区自该安装基板的顶部朝向该安装基板的第一侧边而倾斜地延伸至该安装基板的底部；各该容沟沿着该刀片抵制区而延伸。
5.一种配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其包括：
6.如权利要求5所述的配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其中各所述用于波纹刀片的刀具组件的刀片压制件的各棱部的凹口包括有一深度，相邻的两该棱部之间具有一间距，各该棱部的凹口的深度小于或等于相邻的两该棱部间的间距。
7.如权利要求5或6所述的配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其中各所述用于波纹刀片的刀具组件包括有用于阻挡该波纹刀片的至少一刀片挡止件，各该刀片挡止件结合于该安装基板、位于该安装基板的其中一容沟内。
8.如权利要求7所述的配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其中所述的安装基板包括有一刀片抵制区；该刀片抵制区自该安装基板的顶部朝向该安装基板的第一侧边而倾斜地延伸至该安装基板的底部；各该容沟沿着该刀片抵制区而延伸。
9.如权利要求5所述的配备用于波纹刀片的刀具组件的环形切割装置，其中所述的安装座包括有两框架，各该框架呈环状；各所述用于波纹刀片的刀具组件的安装基板固结于各该框架的内周面。
技术总结
本发明涉及一种用于波纹刀片的刀具组件及配备所述刀具组件的环形切割装置，环形切割装置包括有多个所述刀具组件。各用于波纹刀片的刀具组件包括有安装基板、刀片压制件，以及夹制于两者之间的波纹刀片；刀片压制件间隔地设有多个棱部，以及多个压制尖端；各棱部对应波纹刀片而突设于刀片压制件的顶面且包括有凹口和形成于凹口周缘的导引切面；各压制尖端形成于相邻的两棱部之间。在本发明中，各棱部的导引切面形成于刀片压制件的顶面而能导引马铃薯片；且各棱部的底缘与波纹刀片呈点接触能持续压抵波纹刀片，能解决现有压抵件无法稳固夹制刀片的问题，提供一种能稳固夹制波纹刀片的用于波纹刀片的刀具组件及配备所述刀具组件的环形切割装置。
技术研发人员：李颖泓
受保护的技术使用者：台乙机械有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/12/5