一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法与流程

1.本发明涉及室内通风技术领域，尤其涉及一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法。


背景技术：

2.商用厨房室内空气品质问题受到高度关注，吸入大量油烟会对人体健康产生不良影响，特别是对餐厅、学校或员工食堂等相关从业人员。为了有效降低室内的油烟污染物浓度，在油烟机的使用过程中经常采取提高油烟机排风量的方式。油烟机的抽排过程可以近似看成点汇式抽吸，即距汇点不同距离的各等速球面上流量相等。
3.目前在控制污染物的过程中，依靠增大排风量提高油烟的捕集效率，但过大的排风量会造成室内负压过大，增加能耗，同时增加噪音强度。一方面油烟机排风量的降低择优意味着风机能耗利用率的提高，具有明显的节能效果；另一方面，当风量增大到一定值后，油烟捕集效率达到峰值，增大排风量并不能提高风机运作利用率。


技术实现要素：

4.本发明的目的在于提供一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，旨在解决现有技术中的在对商用厨房室进行油烟捕集的过程中风机运作利用率不佳的技术问题。
5.为实现上述目的，本发明采用的一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，包括如下步骤：
6.获取当前分区环境次下的异味量，计算第一排风量大小；
7.获取当前分区环境下的油烟颗粒数，计算第二排风量大小；
8.获取第三排风量；
9.实时监测第四排风量的大小；
10.调节所述第二排风量的大小；
11.控制送风量。
12.其中，在获取第三排风量的步骤中，获取过程为：
13.在所述第一排风量的基础上增加所述第二排风量的大小。
14.其中，在实时监测第四排风量的大小的步骤中，得到所述第四排风量的过程为：
15.当所述第三排风量经过油烟过滤板后得到第四排风量。
16.其中，在调节所述第二排风量的大小的步骤中：
17.判断所述第四排风量与所述第三排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变。
18.其中，在判断所述第四排风量与所述第三排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变的步骤中：
19.直至所述第四排风量与未改变的所述第三排风量对等后，停止调节所述第二排风量的大小。
20.其中，在控制送风量的步骤中：
21.使得所述送风量的大小大于所述第四排风量的大小。
22.本发明的有益效果体现在：通过首先获取当前分区环境次下的异味量，计算所述第一排风量大小，以确保所述第一排风量可对异味进行排放，获取当前分区环境下的油烟颗粒数，计算所述第二排风量大小，以确保所述第二排风量可对油烟颗粒数进行排放，在所述第一排风量的基础上增加所述第二排风量的大小，获取所述第三排风量，所述第三排风量可对异味量和油烟颗粒数进行排放，在厨房内，有对油烟进行过滤的油烟过滤板，从而达到过滤效果，油烟过滤板上粘附的油烟颗粒会影响所述第三排风量，当所述第三排风量经过油烟过滤板后得到所述第四排风量，实时监测所述第四排风量的大小，根据所述第四排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变，直至所述第四排风量与未增大的所述第三排风量对等，在排风的过程中需在厨房内进入空气，控制所述送风量，使得所述送风量的大小大于所述第四排风量的大小，实现了提高风机运作利用率。
附图说明
23.为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
24.图1是本发明的基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法的步骤流程图。
具体实施方式
25.请参阅图1，本发明提供了一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，包括如下步骤：
26.s1：获取当前分区环境次下的异味量，计算第一排风量大小；
27.s2：获取当前分区环境下的油烟颗粒数，计算第二排风量大小；
28.s3：在所述第一排风量的基础上增加所述第二排风量的大小，获取第三排风量；
29.s4：当所述第三排风量经过油烟过滤板后得到第四排风量，实时监测所述第四排风量的大小；
30.s5：调节所述第二排风量的大小，判断所述第四排风量与所述第三排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变，直至所述第四排风量与未改变的所述第三排风量对等；
31.s6：控制送风量，使得所述送风量的大小大于所述第四排风量的大小；
32.s7：当某一分区环境的异味量大于分区环境的平均异味量时，当前分区下的所述第一排风量增加；
33.s8：当某一分区环境的油烟颗粒数大于分区环境的平均油烟颗粒数时，当前分区下的所述第二排风量增加。
34.首先获取当前分区环境次下的异味量，计算所述第一排风量大小，以确保所述第一排风量可对异味进行排放，获取当前分区环境下的油烟颗粒数，计算所述第二排风量大小，以确保所述第二排风量可对油烟颗粒数进行排放，在所述第一排风量的基础上增加所
述第二排风量的大小，获取所述第三排风量，所述第三排风量可对异味量和油烟颗粒数进行排放，在厨房内，有对油烟进行过滤的油烟过滤板，从而达到过滤效果，油烟过滤板上粘附的油烟颗粒会影响所述第三排风量，当所述第三排风量经过油烟过滤板后得到所述第四排风量，实时监测所述第四排风量的大小，根据所述第四排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变，直至所述第四排风量与未增大的所述第三排风量对等，在排风的过程中需在厨房内进入空气，控制所述送风量，使得所述送风量的大小大于所述第四排风量的大小，厨房内每个区域的环境不一，当某一分区环境的异味量大于分区环境的平均异味量时，当前分区下的所述第一排风量增加，当某一分区环境的油烟颗粒数大于分区环境的平均油烟颗粒数时，当前分区下的所述第二排风量增加，在保证风机运作的利用率下，还提高对某一区域的异味和油烟颗粒的排放效果。
35.以上所揭露的仅为本发明一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定本发明之权利范围，本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分流程，并依本发明权利要求所作的等同变化，仍属于发明所涵盖的范围。


技术特征：
1.一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，其特征在于，包括如下步骤：获取当前分区环境次下的异味量，计算第一排风量大小；获取当前分区环境下的油烟颗粒数，计算第二排风量大小；获取第三排风量；实时监测第四排风量的大小；调节所述第二排风量的大小；控制送风量。2.如权利要求1所述的基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，其特征在于，在获取第三排风量的步骤中，获取过程为：在所述第一排风量的基础上增加所述第二排风量的大小。3.如权利要求1所述的基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，其特征在于，在实时监测第四排风量的大小的步骤中，得到所述第四排风量的过程为：当所述第三排风量经过油烟过滤板后得到第四排风量。4.如权利要求1所述的基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，其特征在于，在调节所述第二排风量的大小的步骤中：判断所述第四排风量与所述第三排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变。5.如权利要求4所述的基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，其特征在于，在判断所述第四排风量与所述第三排风量的大小，调节所述第二排风量的大小，使得所述第三排风量改变的步骤中：直至所述第四排风量与未改变的所述第三排风量对等后，停止调节所述第二排风量的大小。6.如权利要求1所述的基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法，其特征在于，在控制送风量的步骤中：使得所述送风量的大小大于所述第四排风量的大小。

技术总结
本发明涉及室内通风技术领域，具体涉及一种基于油烟捕集效率的商用厨房排风量的方法；获取当前分区环境次下的异味量，计算第一排风量大小；获取当前分区环境下的油烟颗粒数，计算第二排风量大小；在第一排风量的基础上增加第二排风量的大小，获取第三排风量；当第三排风量经过油烟过滤板后得到第四排风量，实时监测第四排风量的大小；调节第二排风量的大小，判断第四排风量与第三排风量的大小，调节第二排风量的大小，使得第三排风量改变，直至第四排风量与未增大的第三排风量对等；控制送风量，使得送风量的大小大于第四排风量的大小，通过上述步骤实现提高风机运作利用率。通过上述步骤实现提高风机运作利用率。通过上述步骤实现提高风机运作利用率。


技术研发人员：王建宁
受保护的技术使用者：江苏仁顺鑫环境工程有限公司
技术研发日：2021.11.23
技术公布日：2022/3/7