一种缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物的制作方法

1.本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物。


背景技术：

2.非酒精性脂肪肝(nafld)是最常见的慢性肝病之一，可导致肝硬化和肝癌的发生，是终末期肝病和肝移植的主要原因之一。nafld发病机理复杂，目前尚无有效药物。
3.常见的药物治疗包括维生素e、匹格列酮、二甲双胍、己酮可可碱、胆烷酸、他汀类等。如患有糖尿病的nafld患者会使用降低胰岛素抵抗的一线药物如二甲双胍等，对于高血脂的患者可使用他汀类降脂药物治疗，针对脂质过氧化可使用抗氧化药物如普罗布考等。此外还有些常用的抗炎护肝植物提取物，如水飞蓟、甘草酸苷等。至今，nafld被认为唯一有效的治疗途径是对不健康生活方式的干预，但患者的依从性往往较差。
4.近年来研究发现，肠道菌群失调可能导致肝内脂肪积累。肠道菌群失调时，肠道上皮细胞细胞间紧密连接中断引起肠道屏障受损，这种破坏导致微生物-宿主相互作用，涉及细胞相关的配体如脂多糖，被释放到连通肝脏的门静脉循环中，影响微生物的感应和反应系统，进而引起炎症。
5.益生菌能够改善性肠道屏障防御机制，调节紧密连接蛋白粘蛋白。这些作用限制了小肠细菌的过度生长和细菌的易位，减少内毒素血症。除了改善肠道黏膜通透性外，益生菌的作用机理还包括：抑制炎症反应；益生菌调节免疫系统等。
6.因此，调节肠道菌群与肝脏的相互作用成为近年来nafld管理的主要靶点。益生菌、益生元和合生菌对肠道菌群的有益作用已在前期实验和人体研究中得到证实。但益生菌的具体功效因菌株而不同，因此筛选出具有协同作用，更能特异性发挥缓解非酒精性脂肪肝的益生菌非常重要。
7.中国发明专利申请cn108641988a公开了植物乳杆菌na136及其在缓解非酒精性脂肪肝病中的应用，中国发明专利申请cn109182191a公开了一种具有保肝作用的空间植物乳杆菌fh-ss18
‑‑
86365l及其应用，以上专利均公开了植物乳杆菌的保肝的作用，但一种益生菌的治疗作用很有限，中国发明专利申请cn 112244299 a公开了一种具有缓解非酒精性脂肪肝功能的益生菌组合物及其制备方法，该发明采用植物乳杆菌1701和其他4株菌的组合，中国发明专利申请cn 113265361 a公开了一种能够缓解非酒精性脂肪肝的复合益生菌制剂、制备方法及其应用，采用动物双歧杆菌乳亚种bla80、鼠李糖乳杆菌lra05和植物乳杆菌lp90的组合，中国发明专利申请cn201711402942公开了一种用于预防非酒精性脂肪肝的果汁饮料，其中益生菌粉为乳双歧杆菌粉、嗜酸乳杆菌粉、鼠李糖乳杆菌粉、干酪乳杆菌粉、长双歧杆菌粉、罗伊氏乳杆菌粉、嗜热链球菌粉、保加利亚乳杆菌粉和植物乳杆菌粉中的两种或两种以上的组合物。以上专利公开了可以缓解非酒精性脂肪肝的益生菌用途，但大部分要么是一种益生菌，要么采用菌种过多，为挖掘出优势菌种与配比，以期达到更优的治疗功效。


技术实现要素：

8.针对现有技术存在的不足，本发明提供一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，该组合物选用的菌株优良、精简，复配后稳定性及活性好，且菌株间具有明显的协同性。
9.本发明的目的是通过以下技术方案实现的：
10.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，所述益生菌组合物包括如下重量份数的组分：植物乳杆菌ha-119 30-60份，干酪乳杆菌rosell-0215 20-50份，瑞士乳杆菌rosell-00520-30份。
11.优选地，所述植物乳杆菌ha119微生物分类名为植物乳杆菌lactobacillus plantarum，保藏于比利时联合微生物保藏中心，保藏编号为lmg s-24119。
12.优选地，所述干酪乳杆菌rosell-0215微生物分类名为干酪乳杆菌lactobacillus casei，保藏于法国巴斯德研究所国家微生物保藏中心，保藏编号为i-3429。
13.优选地，所述瑞士乳杆菌rosell-0052微生物分类名为瑞士乳杆菌lactobacillus helveticus，保藏于法国巴斯德研究所国家微生物保藏中心，保藏编号为i-1722。
14.优选地，所述益生菌组合物包括如下重量份数的组分：植物乳杆菌ha-119 50-60份，干酪乳杆菌rosell-0215 20-30份，瑞士乳杆菌rosell-0052 20-30份。
15.优选地，所述植物乳杆菌ha-119和干酪乳杆菌rosell-0215的质量比为1.3-3:1。
16.优选地，所述益生菌组合物的活菌浓度为1
×
10
11
cfu/g-2
×
10
11
cfu/g。
17.优选地，所述益生菌组合物还包括动物双歧杆菌lafti b94、鼠李糖乳杆菌rosell-0011、长双歧杆菌rosell-0175、植物乳杆菌rosell-1012、两歧双歧杆菌rosell-0071和布拉迪酵母中的一种或几种。
18.本发明第二目的是提供上述益生菌组合物的制备方法，包括将益生菌组合物的组分称量，混合搅拌均匀即得。
19.优选地，所述称量在温度20
±
2℃，空气相对湿度低于40％下进行。所述混合搅拌的速度为18-22r/min，所述混合搅拌的时间为15-20min。
20.本发明的再一目的是提供一种固体饮料a，其原料包括如下重量份数的组分：上述益生菌组合物5-10份，益生元30-60份，糖醇30-60份，风味物质0-20份，抗氧化剂0-10份。
21.优选地，所述固体饮料a的总活菌数为140-150亿cfu，上述益生元为菊粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、水苏糖中的一种或几种，上述糖醇为赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇中的一种或几种，上述风味物质包括果粉和香精中的至少一种，上述抗氧化剂为维生素c。
22.本发明的再一目的是提供一种固体饮料b，包括上述益生菌组合物3-10份，菊粉20-30份，菊花粉10-15份，金银花粉5-15份和绿茶粉5-10份，木糖醇30-50份；所述固体饮料b的总活菌数为90-110亿cfu。
23.本发明还有一个目的是提供一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌胶囊，其益生菌胶囊的原料包括如下重量份数的组分：上述益生菌组合物5-15份，布拉迪酵母0-10份，益生元5-20份，蒲公英提取物10-15份，姜黄素20-30份，抗氧化剂10-15份，微晶纤维素20-30份，所述益生菌胶囊的规格为0.5g/粒，所述益生菌胶囊的总活菌数为80-110亿cfu。
24.优选地，所述抗氧化剂为维生素c。
25.本发明再一目的是提供一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌片剂，原料包括如下重量份数的组分：上述益生菌组合物5-25份，植物提取物10-15份，余甘子粉10-15份，抗氧化剂10-20份，糖醇20-35份，微晶纤维素15-25份。
26.优选地，所述植物提取物为枸杞提取物。
27.优选地，所述抗氧化剂为维生素c，所述糖醇为山梨糖醇，规格为0.6g/片，所述益生菌片剂的总活菌数为50-70亿cfu。
28.本发明还有一个目的是提供上述益生菌组合物在制备具有缓解非酒精性脂肪肝产品中的应用。
29.与现有技术相比，本发明的有益效果：
30.(1)本发明经反复研究，发现植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052的组合缓解非酒精性脂肪肝、改善体内脂质代谢的功效较强。相比其他菌株、菌种，三种菌株组合具有优秀的协同作用，复配后使用，其菌株稳定性和活性更好，缓解非酒精性脂肪肝的效果优于单一菌株。
31.(2)本发明还发现了植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052具有最佳配比，在此范围内，其组成的乳菌粉具有较强的脂肪吸收抑制功效，高剂量组与阳性组功效作用相差较小，且具有无毒副作用的优势。
32.(3)本发明益生菌组合物菌种精简，制备方法简单，无毒副作用，为临床治疗非酒精性脂肪肝提供新的优选方案。
附图说明
33.图1为乳酸菌复合粉处理后斑马鱼肠道至尾部血管脂肪染色强度图；其中虚线框为分析部位肠道至尾部血管。
34.图2为乳酸菌复合(益生菌组合物)处理后斑马鱼肠道至尾部血管脂肪染色强度。其中，与模型对照组比较，**p《0.01，***p《0.001。
35.图3为大鼠肝脏组织he染色结果图，其中从左往右其次为对照组、模型组和实施例1组的大鼠肝脏组织he染色图。
具体实施方式
36.下面结合具体的实施方式对本发明的技术方案做进一步阐述。
37.以下实施方式中植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052来自lallemand公司。其中植物乳杆菌ha119微生物分类名为植物乳杆菌lactobacillus plantarum，保藏于比利时联合微生物保藏中心，保藏编号为lmg s-24119；干酪乳杆菌rosell-0215微生物分类名为干酪乳杆菌lactobacillus casei，保藏于法国巴斯德研究所国家微生物保藏中心，保藏编号为i-3429；瑞士乳杆菌rosell-0052微生物分类名为瑞士乳杆菌lactobacillus helveticus，保藏于法国巴斯德研究所国家微生物保藏中心，保藏编号为i-1722。
38.实施例1
39.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，原料组成为：植物乳杆菌ha-119 50份，干酪乳杆菌rosell-0215 30份，瑞士乳杆菌rosell-0052 20份。该益生菌组合物的活
菌规格为1500亿cfu/g。
40.制备方法为先将植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052分别称量，然后在20r/min下混合搅拌15min，即得。整个制备在温度20
±
2℃，空气相对湿度低于40％下进行。
41.实施例2
42.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，原料组成为：植物乳杆菌ha-119 30份，干酪乳杆菌rosell-0215 20份，瑞士乳杆菌rosell-0052 10份。该益生菌组合物的活菌规格为1500亿cfu/g。
43.制备方法为先将植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052分别称量，然后在18r/min下混合搅拌25min，即得。整个制备在温度20
±
2℃，空气相对湿度低于40％下进行。
44.实施例3
45.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，原料组成为：植物乳杆菌ha-119 60份，干酪乳杆菌rosell-0215 45份，瑞士乳杆菌rosell-0052 30份。该益生菌组合物的活菌规格为1500亿cfu/g。
46.制备方法为先将植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052分别称量，然后在22r/min下混合搅拌20min，即得。整个制备在温度20
±
2℃，空气相对湿度低于40％下进行。
47.实施例4
48.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，原料组成为：植物乳杆菌ha-119 50份，干酪乳杆菌rosell-0215 30份，瑞士乳杆菌rosell-0052 20份，动物双歧杆菌lafti b94 3份，布拉迪酵母3份。该益生菌组合物的活菌规格为1500亿cfu/g。
49.制备方法为先将各益生菌组分分别称量，然后在20r/min下混合搅拌15min，即得。整个制备在温度20
±
2℃，空气相对湿度低于40％下进行。
50.实施例5
51.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，原料组成为：植物乳杆菌ha-119 50份，干酪乳杆菌rosell-0215 30份，瑞士乳杆菌rosell-0052 20份，长双歧杆菌rosell-0175 3份、两歧双歧杆菌rosell-0071 3份。该益生菌组合物的活菌规格为1500亿cfu/g。
52.制备方法为先将各益生菌组分分别称量，然后在20r/min下混合搅拌15min，即得。整个制备在温度20
±
2℃，空气相对湿度低于40％下进行。
53.实施例6
54.一种固体饮料a，组成如下表1所示，通过混合制备而成，规格为2g/袋，活菌规格为150亿cfu。其中益生菌组合物采用实施例1原料及方法制备。
55.表1固体饮料a配方
56.原料份数益生菌组合物5菊粉40赤藓糖醇40苹果果粉10
维生素c5
57.实施例7
58.一种固体饮料b，组成如下表2所示，通过混合制备而成，规格为2g/袋，活菌规格为100亿cfu。其中益生菌组合物采用实施例2原料及方法制备。
59.表2固体饮料b配方
60.原料份数益生菌组合物3.33菊粉26.00木糖醇40.67菊花粉12.00金银花粉10.00绿茶粉8.00
61.实施例8
62.一种胶囊，组成如下表3所示，通过混合，干法制粒，装胶囊即得，规格为0.5g/粒，活菌规格为100亿cfu。其中益生菌组合物采用实施例1原料及方法制备。
63.表3胶囊配方
64.原料份数益生菌组合物12.0布拉迪酵母10.0菊粉16.0蒲公英提取物10.0姜黄素20.0维生素c12.0微晶纤维素20.0
65.实施例9
66.一种片剂，组成如下表4所示，通过各组分混合干法制粒压片即得，规格为0.6g/片，活菌规格为60亿cfu。其中益生菌组合物采用实施例3原料及方法制备。
67.表4片剂配方
[0068][0069]
[0070]
对比例1
[0071]
本对比例与实施例1的区别是组分配比不同，具体为：植物乳杆菌ha-119 20份，干酪乳杆菌rosell-0215 75份，瑞士乳杆菌rosell-0052 5份。该益生菌组合物的活菌规格为1500亿cfu/g。
[0072]
对比例2
[0073]
本对比例与实施例1的区别是菌株不同，具体为：植物乳杆菌rosell-1012 50份，干酪乳杆菌rosell-0215 30份，瑞士乳杆菌lafti l10 20份。该益生菌组合物的活菌规格为1500亿cfu/g。
[0074]
对比例3
[0075]
本对比例与实施例1的区别是原料组分及配比不同，具体为：嗜酸乳杆菌25份，鼠李糖乳杆菌rosell-0011 25份，干酪乳杆菌rosell-0215 30份，瑞士乳杆菌rosell-0052 20份。
[0076]
对比例4
[0077]
本对比例与实施例1的区别是益生菌组合物为植物乳杆菌ha-119 60份，干酪乳杆菌rosell-0215 40份。
[0078]
对比例5
[0079]
本对比例与实施例1的区别是益生菌组合物为干酪乳杆菌rosell-0215 55份，瑞士乳杆菌rosell-0052 45份。
[0080]
对比例6
[0081]
本对比例与实施例1的区别是益生菌组合物为植物乳杆菌ha-119 65份，瑞士乳杆菌rosell-0052 35份。
[0082]
实验例1本发明益生菌组合物抑制脂肪吸收的能力
[0083]
1.1实验材料：
[0084]
斑马鱼均饲养于28℃的养鱼用水中(水质：每1l反渗透水中加入200mg速溶海盐，电导率为450～550μs/cm；ph为6.5～8.5；硬度为50～100mg/l caco3)。黑色素等位基因突变型半透明albino品系斑马鱼，以自然成对交配繁殖方式进行。年龄为受精后5天(5dpf)的斑马鱼用于乳酸菌复合粉脂肪吸收抑制功效最大检测浓度(mtc)测定及其功效评价。
[0085]
实验样品由实施例1益生菌组合物，用标准稀释水配制成20.0mg/ml母液，现配现用。阳性对照为奥利司他胶囊(以下简称奥利司他)，胶囊内容物为白色粉末，批号190200901，山东新时代药业有限公司，阴凉、干燥储存。用dmso配制成15.0mg/ml母液，-20℃储存。
[0086]
1.2实验方法：
[0087]
脂肪吸收抑制功效评价
[0088]
随机选取5dpf黑色素等位基因突变型半透明albino品系斑马鱼于烧杯中，每烧杯均处理30尾斑马鱼。水溶给予乳酸菌复合粉(实施例1益生菌组合物，浓度见下表5)，阳性对照奥利司他15.0μg/ml浓度，同时设置模型对照组，每烧杯容量为20ml。28℃处理1h后，各实验组均白天水溶给予0.1％的，再使用油红o蛋黄粉溶液，晚上移除，建立斑马鱼食物脂肪吸收模型。28℃培养30h后，经固定、脱水染色，染色结束后每个实验组随机选取10尾斑马鱼置于解剖显微镜下拍照，用nis-elements d 3.20高级图像处理软件分析并采集数据，分析斑
马鱼肠道至尾部血管脂肪染色强度，以该指标的统计学分析结果评价乳酸菌复合粉脂肪吸收抑制功效。统计学处理结果采用mean
±
se表示。用spss 26.0软件进行统计学分析，p《0.05表明差异具有统计学意义。
[0089]
1.3实验结果：
[0090]
其脂肪吸收抑制功效评价见表5、图1和图2。
[0091]
表5益生菌组合物脂肪吸收抑制功效评价实验结果(n＝10)
[0092][0093]
与模型对照组比较，**p《0.01，***p《0.001
[0094]
结果显示，该益生菌组合物具有较强的脂肪吸收抑制功效，与模型组比较，差异具有显著性，高剂量组相比阳性组，功效作用相当，且无毒副作用。
[0095]
实验例2本发明益生菌组合物缓解非酒精性脂肪肝的能力
[0096]
2.1实验材料：
[0097]
选取健康sd雄性大鼠，体重200
±
20g。采用22
±
2℃，湿度50％-60％，12小时循环照明的饲养环境，自由进食和饮水。
[0098]
基础饲料由玉米、豆饼、鱼粉等原料组成。高脂高糖饲料为在基础饲料中添加10％猪油、5％蔗糖、2％胆固醇制成。
[0099]
2.2实验方法：
[0100]
将实验大鼠随机分为13组，每组10只。分为对照组、模型组、实施例1组、实施例2组、实施例3组，实施例4组、实施例5组，对比例1组，对比例2组，对比例3组，对比例4组，对比例5组，对比例6组。对照组按基础饲料喂养；其余组按高脂高糖饲料喂养，其中，实施例1-5组与对比例1-6组各组在高脂高糖喂养的同时，每天灌胃相应组制备的益生菌组合物，一天一次，按每天1
×
108cfu的剂量灌胃，对照组和模型组同等容量的生理盐水。
[0101]
2.3标本采集及处理
[0102]
实验10周后，各组用2％戊巴比妥钠(45mg/kg)进行麻醉，称重及取血后脱颈椎处死。解剖取出肝脏后放入4％多聚甲醛溶液中进行保存。检测时使用石蜡包埋后切片，用he法染色，光镜下观察组织病理学的变化。血液标本4000rpm离心后取血清用于血脂检测。
[0103]
2.4实验结果
[0104]
(1)动物一般状况：对照组大鼠精力充沛，灵活好动，饮食正常，皮毛整洁，体重缓慢增加；模型组饮食量大，嗜睡，毛色偏黄，体重增加较快；其余各实验组大鼠表现与模型组比情况有所缓和，组之间存在一定的差别。
[0105]
(2)实施例1、模型组和对照组大鼠肝脏组织he染色如图3所示。对照组肝脏肝小叶结构清晰可辨，肝细胞大小基本一致，细胞核完整、胞浆红染。模型组肝细胞体积增大，多见
脂肪大泡、空泡，细胞核轻度萎缩，肝窦略变窄。实施例1组大鼠肝组织呈一定程度的脂肪变性，但细胞变性程度相对于模型组均有改善，表现为胞内脂滴的数目和体积的减少。
[0106]
(3)各组大鼠实验后体重和肝指数的变化情况见下表6。
[0107]
表6各组大鼠实验后体重和肝指数结果
[0108]
组别肝脏重(g)肝脏指数(肝脏/体重，％)对照组9.51
±
1.32
**
2.93
±
0.30
**
模型组14.12
±
0.913.86
±
0.18实施例1组10.14
±
0.97
**a
2.98
±
0.32
**a
实施例2组10.16
±
0.65
**a
3.00
±
0.16
**a
实施例3组10.16
±
0.39
**a
2.99
±
0.18
**a
实施例4组10.24
±
0.67
**a
3.08
±
0.24
**a
实施例5组10.27
±
0.87
**a
3.12
±
0.37
**a
对比例1组10.83
±
0.16
**b
3.29
±
0.85
**b
对比例2组11.21
±
0.65
**b
3.35
±
0.21
**b
对比例3组12.15
±
1.14
*c
3.48
±
0.19
*c
对比例4组11.87
±
1.18
**b
3.34
±
0.38
*b
对比例5组12.96
±
1.09
*c
3.67
±
0.26
*c
对比例6组12.41
±
1.21
*c
3.54
±
0.15
*c
[0109]
与模型组差异显示如下*p《0.05；**p《0.01。同一列各实施例和对比例组的不同英文字母表示各组之间差异具有显著性，p《0.05。
[0110]
由上表可见，模型组大鼠的肝脏显著重于空白对照组，提示模型大鼠已出现脂肪肝。而实验组大鼠在益生菌的干预下，肝脏的重量以及肝脏指数均低于模型组大鼠，说明益生菌的干预可缓解脂肪肝的发生。其中使用植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052组合的3组的干预效果和模型组、其余对比例组相比为非常显著，优于其他单菌及其余益生菌组合的干预效果，提示此益生菌配方具有优秀的协同效应。
[0111]
(4)各组大鼠实验后血清各指标浓度见下表7。
[0112]
表7大鼠血清tc、tg、ast、alt、ast、alt浓度变化
[0113][0114]
注：同一列不同英文字母表示相应组组之间比较，差异具有显著性，p《0.05。
[0115]
根据上表所示，模型组大鼠与对照组大鼠相比，血清tc和ldl均有一定程度的增加，tg为显著增加，hdl显著下降；此外，作为肝脏损伤标志的ast和alt在模型组均出现显著性的增加。在益生菌的干预组中，使用植物乳杆菌ha-119、干酪乳杆菌rosell-0215、瑞士乳杆菌rosell-0052组合的实施例组的干预效果和模型组相比均有显著差异，同时相比对比例1-6组效果更显著，进一步证明该益生菌组合的协同效应。
[0116]
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

技术特征：
1.一种缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物的原料包括如下重量份数的组分：植物乳杆菌ha-119 30-60份，干酪乳杆菌rosell-0215 20-50份和瑞士乳杆菌rosell-0052 10-30份。2.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述植物乳杆菌ha-119和干酪乳杆菌rosell-0215的质量比为1.3-3:1；所述益生菌组合物的活菌浓度为1
×
10
11
cfu/g-2
×
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cfu/g。3.根据权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述益生菌组合物的原料还包括动物双歧杆菌lafti b94、鼠李糖乳杆菌rosell-0011、长双歧杆菌rosell-0175、植物乳杆菌rosell-1012、两歧双歧杆菌rosell-0071和布拉迪酵母中的一种或几种。4.一种权利要求1-3任意一项所述的益生菌组合物的制备方法，其特征在于，包括将益生菌组合物的组分称量，混合，搅拌均匀即得。5.一种固体饮料a，其特征在于，所述固体饮料a的原料包括如下重量份数的组分：权利要求1-3任意一项所述的益生菌组合物5-10份，益生元30-60份，糖醇30-60份，风味物质0-20份，抗氧化剂0-10份。6.根据权利要5所述的固体饮料a，其特征在于，所述固体饮料a的规格为1-3g/袋，总活菌数为140-150亿cfu，所述益生元为菊粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、水苏糖中的一种或几种；所述糖醇为赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇中的一种或几种；所述风味物质果粉和香精中的至少一种；所述抗氧化剂为维生素c。7.一种固体饮料b，其特征在于，所述固体饮料b的原料包括如下重量份数的组分：权利要求1-3任意一项所述的益生菌组合物3-10份，菊粉20-30份，菊花粉10-15份，金银花粉5-15份和绿茶粉5-10份，木糖醇30-50份；所述固体饮料b的规格为2g/袋，总活菌数为90-110亿cfu。8.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌胶囊，其特征在于，所述益生菌胶囊的原料包括如下重量份数的组分：权利要求1-3任意一项所述的益生菌组合物5-15份，布拉迪酵母0-10份，益生元5-20份，蒲公英提取物10-15份，姜黄素20-30份，抗氧化剂10-15份，微晶纤维素20-30份，所述益生菌胶囊的规格为0.5g/粒，总活菌数为80-110亿cfu。9.一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌片剂，其特征在于，所述益生菌片剂的原料包括如下重量份数的组分：权利要求1-3任意一项所述的益生菌组合物5-25份，植物提取物10-15份，余甘子粉10-15份，抗氧化剂10-20份，糖醇20-35份，微晶纤维素15-25份。10.根据权利要9所述的益生菌片剂，其特征在于，所述植物提取物为枸杞提取物，所述抗氧化剂为维生素c，所述糖醇为山梨糖醇，所述益生菌片剂的规格为0.6g/片，总活菌数为50-70亿cfu。11.一种权利要求1-3任意一项所述的益生菌组合物在制备具有缓解非酒精性脂肪肝产品中的应用。

技术总结
本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种具有缓解非酒精性脂肪肝的益生菌组合物。所述益生菌组合物包括植物乳杆菌HA-119 30-60份，干酪乳杆菌Rosell-0215 20-50份和瑞士乳杆菌Rosell-0052 10-30份。本发明还提供了包括该益生菌组合物在内的固体饮料、片剂和胶囊的原料组成。本发明提供的益生菌组合物选用的菌株精简、功效优良，复配后稳定性及活性好，且菌株间具有明显的协同性。间具有明显的协同性。间具有明显的协同性。


技术研发人员：郭兆锋 莫景至 郑政东
受保护的技术使用者：广州能靓生物技术有限公司
技术研发日：2021.11.26
技术公布日：2022/3/8