一种调节航天员肠道菌群的益生菌及制备方法与应用与流程

1.本发明涉及保健品技术领域，更具体地说是涉及一种调节航天员肠道菌群的益生菌及制备方法与应用。


背景技术：

2.人在太空航天飞行期间，身处失重、辐射、噪音、狭小密闭空间等特殊环境下，由于体液的重新分布导致脾胃功能下降，航天员会出现肌肉萎缩、骨钙丢失、肠道菌群紊乱、体重减轻、免疫力下降等现象。
3.研究表明微生物在没有重力的环境中几天就会发生变异，一些细菌的基因表达途径发生改变，细菌的毒力变得更强。肠道是人体最大的细菌库，肠道菌群与人体健康具有密切关系。现有资料表明，不论是长期还是短期航天，所有航天员都发生程度不同的肠道菌群失调，这种失调的特点是以厌氧菌为代表的“屏障”微生物种群数量降低，直至完全消失，在原籍菌的生长环境中出现过菌剂条件致病菌，即发生肠道微生态失调的现象。
4.目前，国外考虑到航天员在失重状态下可能出现咀嚼吞咽困难，特别制成牙膏状流食。现在舱外活动期间的能量补充仍以流食为主。现有技术中的这类流食只涉及到通常的七大营养素，包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、电解质、微量元素和水，它们对保证人体的生长发育、维持体温、补充物质消耗、增强机体抵抗力等有着极为重要的作用，但均未涉及调节脾胃功能、延缓肌肉萎缩和骨钙丢失、维持肠道菌群平衡、调节免疫功能等作用。
5.因此，如何提供一种可以有效调节航天员体内菌群功能、增强免疫力的益生菌是本领域技术人员亟需解决的问题。


技术实现要素：

6.有鉴于此，本发明提供了一种调节航天员肠道菌群的益生菌，利用香菇多糖对肠道益生菌的促生作用，辅以膳食纤维，可以有效提高航天员的免疫力，维持肠道菌群平衡。
7.为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
8.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：香菇多糖20-30％、核桃粉10-20％、大枣粉10-20％、百合粉10-20％、肠道益生菌30-45％。
9.作为上述技术方案优选的技术方案，所述肠道益生菌包括：双歧杆菌10-15％、干酪乳杆菌10-15％和鼠李糖乳杆菌10-15％。
10.作为上述技术方案优选的技术方案，包括下述质量分数的组分：香菇多糖23.7％、核桃粉12.4％、大枣粉13.9％、百合粉11.9％、双歧杆菌14.1％、干酪乳杆菌12.5％和鼠李糖乳杆菌11.5％。
11.作为上述技术方案优选的技术方案，包括下述质量分数的组分：香菇多糖20％、核桃粉10％、大枣粉20％、百合粉10％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌10％。
12.作为上述技术方案优选的技术方案，包括下述质量分数的组分：香菇多糖30％、核桃粉10％、大枣粉10％、百合粉20％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌10％。
13.作为上述技术方案优选的技术方案，包括下述质量分数的组分：香菇多糖30％、核桃粉15％、大枣粉10％、百合粉10％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌15％。
14.作为上述技术方案优选的技术方案，包括下述质量分数的组分：香菇多糖25.4％、核桃粉15.2％、大枣粉11.3％、百合粉12.6％、双歧杆菌11.2％、干酪乳杆菌10.9％和鼠李糖乳杆菌13.4％。
15.作为与上述技术方案相同的发明构思，本发明还请求保护一种调节航天员肠道菌群的益生菌的制备方法，包括下述步骤：
16.1)称量：按照重量份称取原料：
17.2)萃取：将核桃粉、大枣粉、百合粉混合，加水萃取8-10h，过滤，得萃取液；
18.3)将萃取液浓缩、粉碎，得混合粉剂；
19.4)向混合粉剂中加入香菇多糖、双歧杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，混合均匀，得成品。
20.作为上述技术方案优选的技术方案，步骤2)中，加水量为核桃粉、大枣粉、百合粉总体积的8-10倍；所述过滤为以孔径为0.05μm的滤膜过滤。
21.上述所述的增强航天员体质的食物在调节航天员肠道菌群平衡、增强免疫力中的应用。
22.综上所述，本发明的双歧杆菌购自北纳生物，产品编号为bncc186304；干酪乳杆菌购自北纳生物，产品编号为bncc134415；鼠李糖乳杆菌购自北纳生物，产品编号为bncc136673；与现有技术相比，本发明以香菇多糖为主要原料，香菇多糖是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，是香菇的主要有效成分，是一种宿主免疫增强剂，临床与药理研究表明，香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、调节免疫功能和刺激干扰素形成等作用；双歧杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌是肠道益生菌，可以调节肠道功能，而且，香菇多糖虽然具备抑菌性能，却能显著促进双歧杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌的生长，而且，由于宇航员在太空中主要是影响肠道中双歧杆菌和干酪乳杆菌的功能，因此，在补充双歧杆菌和干酪乳杆菌的同时，加入香菇多糖，对益生菌起到促生作用；核桃粉、大枣粉、百合粉补中益气，富含膳食纤维，可以补充人体需要的植物蛋白、多糖类物质，所以，将这几种原料复配到一起，可以显著增强宇航员的体质。
具体实施方式
23.下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
24.本发明实施例提供了一种调节航天员肠道菌群的益生菌及制备方法，并通过实验数据证实了该食物的优越性。
25.实施例1
26.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：香菇多糖23.7％、核桃粉12.4％、大枣粉13.9％、百合粉11.9％、双歧杆菌14.1％、干酪乳杆菌12.5％和鼠李糖乳杆菌11.5％。
27.实施例2
28.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：香菇多糖20％、核桃粉10％、大枣粉20％、百合粉10％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌10％。
29.实施例3
30.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：香菇多糖30％、核桃粉10％、大枣粉10％、百合粉20％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌10％。
31.实施例4
32.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：香菇多糖30％、核桃粉15％、大枣粉10％、百合粉10％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌15％。
33.实施例5
34.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：香菇多糖25.4％、核桃粉15.2％、大枣粉11.3％、百合粉12.6％、双歧杆菌11.2％、干酪乳杆菌10.9％和鼠李糖乳杆菌13.4％。
35.实施例1-实施例5中一种调节航天员肠道菌群的益生菌的制备方法包括下述过程：
36.1)称量：按照重量份称取原料：
37.2)萃取：将核桃粉、大枣粉、百合粉混合，加水萃取8-10h，加水量为核桃粉、大枣粉、百合粉总体积的8-10倍，以孔径为0.05μm的滤膜过滤，得萃取液；
38.3)将萃取液浓缩、粉碎，得混合粉剂；
39.4)向混合粉剂中加入香菇多糖、双歧杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，混合均匀，得成品。
40.实施例6构建失重模型
41.选取60只健康sd大鼠，体重在200
±
20g，购自凯学生物科技(上海)有限公司，在实验室饲养1周后，其中20只正常饲喂，剩余40只利用尾吊法进行失重处理，统计失重处理和正常饲喂组大鼠粪便中双歧杆菌总数量，并取对数，对照组每只小鼠粪便中双歧杆菌的对数平均为8.46cfu/g；失重处理组为6.27cfu/g；表明建模成功。
42.实施例7效果验证
43.将实施例6中建模成功的40只小鼠分为4组，每组10只，分组处理如下：
44.阴性对照组：每组饲喂正常的饲料；
45.阳性对照组：以能全力灌胃处理，每天灌胃3次，每次10ml/只；
46.试验组1：以实施例1的食物溶解于水中，浓度为2mg/ml，灌胃10ml/只；
47.试验组2：以实施例1的配比为例，去除香菇多糖，然后按照实施例1食物的制备方法制备食物，然后将食物溶解于水中，浓度为2mg/ml，灌胃10ml/只；
48.统计各组每只小鼠粪便中双歧杆菌、干酪乳杆菌总数量的对数，计算平均值；然后处理各组小鼠，对小鼠进行勒颈处死，摘取小鼠的胸腺，统计各组小鼠的胸腺指数，并采用流式细胞仪统计外周血cd4
+
和cd8
+
含量，同时以正常的sd大鼠作为对照，见表1；
49.表1
[0050][0051]
由表1可知，本发明的产品可以显著改善宇航员在失重状态下肠道中菌群的数量，提高自身的免疫力，而且，香菇多糖可以显著促进双歧杆菌和干酪乳杆菌的增殖，与菌种之间具有协同增效作用。
[0052]
本说明书中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。对于实施例公开的装置而言，由于其与实施例公开的方法相对应，所以描述的比较简单，相关之处参见方法部分说明即可。
[0053]
对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本发明将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。

技术特征：
1.一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，包括下述质量分数的组分：香菇多糖20-30％、核桃粉10-20％、大枣粉10-20％、百合粉10-20％、肠道益生菌30-45％。2.根据权利要求1所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，所述肠道益生菌包括：双歧杆菌10-15％、干酪乳杆菌10-15％和鼠李糖乳杆菌10-15％。3.根据权利要求2所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，包括下述质量分数的组分：香菇多糖23.7％、核桃粉12.4％、大枣粉13.9％、百合粉11.9％、双歧杆菌14.1％、干酪乳杆菌12.5％和鼠李糖乳杆菌11.5％。4.根据权利要求2所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，包括下述质量分数的组分：香菇多糖20％、核桃粉10％、大枣粉20％、百合粉10％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌10％。5.根据权利要求2所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，包括下述质量分数的组分：香菇多糖30％、核桃粉10％、大枣粉10％、百合粉20％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌10％。6.根据权利要求2所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，包括下述质量分数的组分：香菇多糖30％、核桃粉15％、大枣粉10％、百合粉10％、双歧杆菌10％、干酪乳杆菌10％和鼠李糖乳杆菌15％。7.根据权利要求2所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌，其特征在于，包括下述质量分数的组分：香菇多糖25.4％、核桃粉15.2％、大枣粉11.3％、百合粉12.6％、双歧杆菌11.2％、干酪乳杆菌10.9％和鼠李糖乳杆菌13.4％。8.权利要求2-7任一所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌的制备方法，其特征在于，包括下述步骤：1)称量：按照重量份称取原料：2)萃取：将核桃粉、大枣粉、百合粉混合，加水萃取8-10h，过滤，得萃取液；3)将萃取液浓缩、粉碎，得混合粉剂；4)向混合粉剂中加入香菇多糖、双歧杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，混合均匀，得成品。9.权利要求8所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌的制备方法，其特征在于，步骤2)中，加水量为核桃粉、大枣粉、百合粉总体积的8-10倍；所述过滤为以孔径为0.05μm的滤膜过滤。10.权利要求2-7任一所述的一种调节航天员肠道菌群的益生菌在调节航天员肠道菌群平衡、增强免疫力中的应用。

技术总结
本发明公开了一种调节航天员肠道菌群的益生菌，包括下述质量分数的组分：肠道益生菌30-45％、香菇多糖20-30％、核桃粉10-20％、大枣粉10-20％、百合粉10-20％；制备过程：按照重量份称取原料将核桃粉、大枣粉、百合粉混合，加水萃取8-10h，过滤，得萃取液；将萃取液浓缩、粉碎，得混合粉剂；向混合粉剂中加入香菇多糖、双歧杆菌、干酪乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，混合均匀，得成品；该食物可以有效调节航天员在失重状态下肠道菌群的平衡，增强免疫力。增强免疫力。


技术研发人员：方利彬
受保护的技术使用者：正合航天（北京）科技发展有限公司
技术研发日：2022.01.05
技术公布日：2022/3/8