能检测菜量的分菜机构及分餐设备的制作方法

1.本实用新型属于分餐设备技术领域，具体涉及一种能检测菜量的分菜机构及包括该分菜机构的分餐设备。


背景技术：

2.菜肴是人们在日常生活中每日都要消耗的，几乎在所有的餐厨场景中都存在的，菜肴制作一般有炒菜机、大锅灶、炒锅、蒸柜等制作出来。在快餐、食堂中，分菜工序在餐前是必不可缺的。人工进行分菜的时候，耗费较多的时间和人力，且每次分的菜量不能准确把握，经常会出现多分或少分的情况。
3.现市面上还没有成熟的自动分菜的设备出现，亟需一种能准确分菜、结构简单的分菜设备，且需要监测储料斗剩余菜量，储料斗菜量不多了需要提醒操作人员进行及时添料，以免储料斗缺菜造成分菜异常。


技术实现要素：

4.本实用新型的目的在于提供一种能检测菜量的分菜机构及分餐设备，以解决现有技术中无法自动分菜的问题。
5.为实现上述目的，本实用新型实施例提供了如下技术方案：
6.一种能检测菜量的分菜机构，包括：导流遮挡板、储料斗、分料筒、结构架及检测设备，所述导流遮挡板上端边缘固定于所述结构架顶部，所述储料斗由上至下包括进料口、容置腔及出料口，所述储料斗固定到所述结构架上，所述检测设备包括光电开关和开关支架，所述开关支架用于固定所述光电开关，所述开关支架设置于所述结构架上。
7.进一步地，所述结构架包括机架、安装板、振动弹簧、振动板及振动电机。
8.进一步地，所述导流遮挡板开口向下延伸并收缩，下边缘略低于所述储料斗的上边缘，所述导流遮挡板的下边缘与所述储料斗的上边缘之间设置有间隙用来放置所述检测设备。
9.进一步地，所述进料口的口径略大于所述导流遮挡板下边缘口径，所述容置腔结构为倒锥体，所述进料口设置在锥体的底面，所述出料口设置在锥尖。
10.进一步地，所述储料斗设置在所述安装板的通孔中，所述振动弹簧用于连接所述安装板和机架，所述振动板设置在所述安装板下方，所述储料斗穿过所述振动板通孔并固定，所述振动电机通过所述振动板在所述振动板所在平面将振动传递给所述储料斗。
11.进一步地，所述储料斗和所述机架之间通过所述振动弹簧弹性连接。
12.进一步地，所述分料筒包括上部储料室、下部储料室及驱动装置，所述分料筒有与所述出料口对应的弧形边缘，所述分料筒旋转时，筒体与所述出料口边缘贴合，所述上部储料室和下部储料室有容纳空间来承接由所述储料斗滑下的菜肴；所述驱动装置设置在所述分料筒筒体上，实现所述分料筒的旋转。
13.进一步地，所述上部储料室和下部储料室在所述分料筒筒体以轴心中心对称分
布，当所述下部储料室旋转到所述分料筒的第一位置时，所述上部储料室正好处于所述分料筒的第二位置，将由第一位置承接的菜肴倾倒到餐盘中。
14.进一步地，所述光电开关的检测类型为漫反射式，倾斜朝向所述储料斗的底部。
15.进一步地，本实用新型提供还一种分菜机，包括上述检测机构。
16.本实用新型实施例提供的一种检测剩余分菜量的检测机构及分菜机，能够解决分菜过程中因储菜不足而造成缺菜的问题，并且可以提高效率，节省人工，不用人工去监测储菜量是否不足。
附图说明
17.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例。
18.图1为本实用新型实施例提供的检测菜量的分菜机构的正视局部剖切示意图。
19.图2为本实用新型实施例提供的检测菜量的分菜机构的局部剖切示意图。
20.图中标记：导流遮挡板1、储料斗2、进料口21、容置腔22、出料口23、分料筒3、上部储料室31、下部储料室32、驱动装置33、结构架4、机架41、安装板42、振动弹簧43、振动板44、振动电机45、检测设备5、光电开关51、开关支架52。
具体实施方式
21.为了使本实用新型要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
22.需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者间接在该另一个元件上。当一个元件被称为是“连接于”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或间接连接至该另一个元件上。
23.需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
24.此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
25.本实用新型实施例提供了一种能检测菜量的分菜机构及分餐设备，如图1所示，分菜机构包括导流遮挡板1、储料斗2、分料筒3、结构架4及检测设备5，所述结构架4包括机架41、安装板42、振动弹簧43、振动板44及振动电机45。
26.具体地，所述导流遮挡板1上端边缘固定到结构架4顶部，开口向下延伸并收缩，下边缘略低于储料斗2的上边缘，并且导流遮挡板1的下边缘与储料斗2的上边缘留有一定空间用来放置检测设备5。导流遮挡板1的目的是缓冲和引导分离后的菜肴进入储料斗2，随后
通过分料筒23倾倒到正下方的餐盒里。
27.具体地，所述储料斗2包括进料口21、容置腔22及出料口23。进料口21的口径略大于导流遮挡板1下边缘口径，有利于待分菜肴的填装。容置腔22结构为倒锥体，进料口21设置在锥体的底面，出料口23设置在锥尖，待分菜菜肴在重力的作用下从进料口21进入容置腔22，并沿容置腔22的倾斜内壁下滑，进而汇集填充分料筒3。容置腔22的设置便于一次性存储大量菜肴，利于出料口23的连续出料，提高菜肴的转移效率。出料口23的口径较小，利于下落菜肴汇集进入到分料筒3。
28.具体地，所述储料斗2设置在安装板42的通孔中，振动弹簧43用于连接安装板42和机架41，振动板44设置在安装板42下方，通孔穿过储料斗2并与储料斗2接触，振动电机45通过振动板44在振动板44所在平面将振动传递给储料斗2，便于平面上各个方向菜肴与储料斗2内壁的分离，加快下落速度，保证储料斗2中各个角落中的菜品下落和利用，避免食物的浪费及减轻后续储料斗2的清洁工作。此外，由于储料斗2和机架41之间通过振动弹簧43弹性连接，振动弹簧43吸收了储料斗2的振动，使得机架41不会跟随储料斗2振动，保证整机维持平稳。
29.具体地，所述分料筒3包括上部储料室31、下部储料室32及驱动装置33，出料口23有与分料筒3对应的弧形边缘，使得分料筒3旋转时，筒体与出料口23边缘贴合，上部储料室31和下部储料室32有容纳空间来承接由储料斗2滑下的菜肴。分料筒3的筒体与出料口23的边缘贴合，使得菜肴在被转移到餐盘之前处于密闭状态，避免菜肴的泄露及和外界的接触，提高了菜肴分配的准确性，避免了人为因素造成的卫生问题。驱动装置33设置在分料筒3筒体上，利用设置在一侧端面的驱动电机实现分料筒3的旋转。
30.具体地，所述上部储料室31和下部储料室32在圆柱体轴心中心对称分布，第一位置为承接菜肴，第二位置为倾倒菜肴，上部储料室和下部储料室通过不断更替位置实现菜肴的分餐。当下部储料室32旋转到分料筒3的第一位置时，承上部储料室31处于正好处于分料筒3的第二位置，刚好将承接到的菜肴转移到餐盘中。
31.具体地，所述检测设备5包括光电开关51和开关支架52，所述开关支架52用于固定光电开关51，开关支架52设置于机架41上，位于导流遮挡板1上边缘和进料口21上边缘之间，开关支架52保证光电开关51的光线可以照射进容置腔22底部，并注意光线不能被导流遮挡板1遮挡。这样设置的目的在于检测设备可以得到保护，不容易被菜汁污染，提高检测设备，尤其是光电开关52的使用寿命。
32.具体地，光电开关51是传感器的一种，它把发射端和接收端之间光的强弱变化转化为电流的变化以达到探测的目的。本实用新型实施例中使用的检测方式是漫反射式检测。漫反射光电开关是一种集发射器和接收器于一体的传感器，当有被检测物体经过时，将光电开关发射器发射的足够量的光线反射到接收器，于是光电开关就产生了开关信号。
33.在本实用新型的实施例中，如图2所示，作为一种能检测菜量的分菜机构，当有分料从检测机构上方进入时，导流遮挡板1用于承接落入的菜肴，并导入到储料斗2，由于重力作用或振动电机的作用使得储料斗2的菜肴落到分料筒3下方的餐盒中。在储料斗2的侧上方安装有漫反射光电开关51，斜朝向储料斗2底部，漫反射光电开关51可调节检测距离。当储料斗2上的菜肴足够多时，光电开关51发射器发射的足够量的光线反射到接收器，于是光电开关51接通产生开关信号，即表示储料斗2有菜肴；当储料斗2上的菜不多时，光电开关51
接收不到反射回来的光，光电开关51断开，即表示储料斗2无菜肴，此时对应连接的分菜设备报警提醒需要往储料斗2中添加菜。
34.本实用新型提供还一种分餐设备，包括上述分菜机构。
35.由上，本实用新型实施例提供的一种能检测菜量的分菜机构及分餐设备，能够解决分菜过程中因储菜不足而造成缺菜的问题，并且可以提高效率，节省人工，不用人工去监测储菜量是否不足。
36.以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。