一种储菜桶的搅盘装置的制作方法

1.本实用新型属于食品饭菜售卖设备技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种储菜桶的搅盘装置。


背景技术：

2.目前，在学校、企业的食堂中，普遍采用人工打菜，即食堂工作人员根据用餐人员所需菜的种类和份量，将菜品盛到餐盘或碗中，但是人工打菜效率低，食堂运营成本高，并且每次打菜的分量不够准确。因此，为了提高食堂的打菜效率、降低食堂运营成本，同时保证能够根据用餐人员的需求，打出相应份量的菜品，就有了饭菜自动售卖机。在饭菜自动售卖机中，需要使用储菜桶盛装大量的同一种菜肴，同时为了能够使菜肴混合均匀，保证每次出菜菜品的均匀性，还需要搅拌装置对储菜桶中的菜品进行适当搅拌。但是由于储菜桶中盛装了大量的菜品，由于重力作用，菜品全部塌陷在了储菜桶的底部，因此每次搅拌都会对菜品的完整性造成破坏，导致从储菜桶落菜口掉出的菜品不能保持完整，这样不仅影响了用餐人员的用餐体验，同时可能会造成菜品的堵塞，增大搅拌装置的阻力，导致储菜桶不能正常出菜。因此，需要一种结构设置更为合理，不会破坏菜品完整性的搅拌装置。


技术实现要素：

3.本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
4.为了实现根据本实用新型的这些目的和其它优点，提供了一种储菜桶的搅盘装置，包括：
5.搅拌轴，其上端连接有驱动电机，所述搅拌轴的下端固定连接有搅盘，所述搅盘设置在储菜桶的底部，且搅盘与储菜桶的桶底之间预留有一定间隔；
6.所述搅盘的前端开设有“8”字形缺口，所述搅盘的后端开设有圆孔，且所述圆孔和“8”字形缺口的中心轴线相重合；
7.所述搅盘的下表面固定设置有前端挡菜条对和后端挡菜条对，前端挡菜条对和后端挡菜条对均包括两个挡菜条，且所述前端挡菜条对的两个挡菜条分别位于“8”字形缺口的两侧，所述后端挡菜条对的两个挡菜条分别位于圆孔的两侧。
8.优选的是，其中，所述搅盘下表面的中心位置处固定设置有滤油筒，所述滤油筒的环形侧壁开设有多个滤油孔；所述前端挡菜条对和后端挡菜条对的挡菜条与滤油筒固定相接。
9.优选的是，其中，所述搅拌轴的下端贯穿搅盘，且所述搅盘的下端端部设置有定位公端，所述储菜桶的桶底设置有与定位公端相适配的定位母端。
10.优选的是，其中，所述搅盘的底部固定设置有定位杆，所述定位杆贯穿滤油筒和搅拌轴的端部。
11.优选的是，其中，所述搅拌轴的上端固定设置有五棱柱结构的定位安装端，所述搅
拌轴靠近定位安装端的位置设置有两个对称的平槽。
12.优选的是，其中，所述搅盘的边缘设置有半圆槽，所述半圆槽位于圆孔的两侧。
13.本实用新型至少包括以下有益效果：本实用新型提供的搅盘装置将储菜桶中的菜品分隔开，即储菜桶的大部分菜品位于搅盘的上方，少量需要出菜的菜品位于搅盘的下方，并且只有位于搅盘下方的菜品在搅盘的搅动下才能进入储菜桶的落菜口，完成出菜，因此本实用新型在对菜品进行出菜的同时保证了菜品的完整性；搅盘设置的“8”字形缺口和圆孔，使得本装置可完成两次出菜，确保出菜的份量符合需要。同时本发明还能够将菜品的油、菜分离，确保每次打出的菜品中均具有适量油水，避免了打出菜品中，油水含量前后差异过大的问题。
14.本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
15.图1为本实用新型提供的储菜桶的搅盘装置结构示意图；
16.图2为搅盘装置底部结构示意图；
17.图3为搅盘装置在储菜桶的安装示意图。
具体实施方式
18.下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
19.应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不排除一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
20.需要说明的是，在本实用新型的描述中，术语指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，并不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
21.在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
22.此外，在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
23.如图1-3所示：本实用新型的一种储菜桶的搅盘装置，包括：
24.搅拌轴1，其上端连接有驱动电机(未示出)，所述搅拌轴1的下端固定连接有搅盘2，所述搅盘2设置在储菜桶3的底部，且搅盘3与储菜桶3的桶底之间预留有一定间隔；
25.所述搅盘2的前端开设有“8”字形缺口21，所述搅盘2的后端开设有圆孔22，且所述圆孔22和“8”字形缺口21的中心轴线相重合；
26.所述搅盘2的下表面固定设置有前端挡菜条对23和后端挡菜条对24，前端挡菜条对23和后端挡菜条24对均包括两个挡菜条231，且所述前端挡菜条对23的两个挡菜条231分别位于“8”字形缺口21的两侧，所述后端挡菜条对24的两个挡菜条231分别位于圆孔22的两侧。
27.工作原理：本实用新型提供的搅盘装置在储菜桶3中的安装示意图如图3所示，图3中，储菜桶3中还安装了用于封堵落菜口31的挡菜装置；当要进行出菜时，挡菜装置31的活塞杆在驱动气缸(未示出)的驱动下上提，使得封堵组件32随活塞杆33上提至搅盘2的上方，随后驱动电机驱动搅拌轴1和搅盘2转动，这样位于“8”字形缺口21下方、前端挡菜条对23之间的菜品便被搅盘2推动至落菜口31处，然后菜品从落菜口31掉出储菜桶3，完成出菜操作。当搅盘2的圆孔22转动至落菜口31正上方时，搅盘2上方的菜品通过圆孔22向下掉落至落菜口31中，完成二次出菜。前端挡菜条对23和后端挡菜条对24在整个出菜的过程中，除了驱动菜品移动以完成出菜外，还用于限定出菜的份量。“8”字形缺口21的设置，使得搅盘2上方的菜品可向下掉落，同时这种特殊的结构设置，还为搅盘2的转动提供了缓冲空间，这是由于驱动电机从转动到停止，会有一个制动距离，而搅盘2转动一周然后停转后，活塞杆33又要在驱动气缸的驱动下，带动封堵组件32向下运动，实现对落菜口31的封堵；因此，“8”字形缺口21为封堵组件32提供了充足的下落空间，避免封堵组件32与搅盘2发生碰撞。搅盘2与储菜桶3桶底之间预留的间隔用于为菜品提供盛装空间，使得储菜桶3中的菜品被搅盘分隔为上、下两部分。
28.在上述技术方案中，所述搅盘2下表面的中心位置处固定设置有滤油筒4，所述滤油筒4的环形侧壁开设有多个滤油孔41；所述前端挡菜条对23和后端挡菜条对24的挡菜条231与滤油筒4固定相接。当菜品装入储菜桶3中后，菜品中的油水会聚集在储菜桶3的底部，而滤油筒4用于将菜品中的油水和固体菜品分离，使得前面出菜的菜品中油水含量不会过多，而时间靠后完成出菜的菜品中也具有适量的油水。
29.在上述技术方案中，所述搅拌轴1的下端贯穿搅盘2，且所述搅盘2的下端端部设置有定位公端25，所述储菜桶3的桶底设置有与定位公端25相适配的定位母端。将搅盘装置安装在储菜桶3中时，搅拌轴1下端的定位公端25与储菜桶3桶底的定位母端相配合，以实现对搅盘装置安装的定位，提高安装效率，也使得搅盘装置的安装更为稳固。
30.在上述技术方案中，所述搅盘2的底部固定设置有定位杆26，所述定位杆26贯穿滤油筒4和搅拌轴1的端部。定位杆26用于对滤油筒4和搅盘2的安装进行定位。
31.在上述技术方案中，所述搅拌轴1的上端固定设置有五棱柱结构的定位安装端11，所述搅拌轴1靠近定位安装端11的位置设置有两个对称的平槽12。五棱柱结构的定位安装端11方便将搅拌轴1通过万向节与驱动电机的电机轴进行安装定位。而当要从万向节上取下搅拌轴1时，搅拌轴1上的平槽12作为夹具的着力点，便于发力将搅拌轴1拆下，加快了搅拌轴1的拆卸速度。
32.在上述技术方案中，所述搅盘2的边缘设置有半圆槽27，所述半圆槽27位于圆孔22
的两侧。半圆槽27用于使搅盘2上方菜品中的油水向下流动至搅盘的下方。
33.这里说明的设备数量和处理规模是用来简化本实用新型的说明的。对本实用新型的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。
34.尽管本实用新型的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本实用新型的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本实用新型并不限于特定的细节和这里示出与描述的图例。