一种自动生产鸡蛋仔设备的制作方法

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1.本实用新型涉及自动化生产技术领域，特指一种自动生产鸡蛋仔设备。


背景技术：

2.鸡蛋仔，是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶，油等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。用工具把鸡蛋仔取出来，鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
3.鸡蛋仔的传统制作方式一般都采用纯手工制作，由人工手动向模具内加入鸡蛋仔浆，再放在火上烤成，最后有人工将鸡蛋仔成品取出，整个过程全部有人工操作，因此，单次只能生产一个，生产效率低，无法满足满足多位顾客的需求。
4.有鉴于此，本发明人提出以下技术方案。


技术实现要素：

5.本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种自动生产鸡蛋仔设备。
6.为了解决上述技术问题，本实用新型采用了下述技术方案：该自动生产鸡蛋仔设备，包括：机架、以可转动方式安装于所述机架上的转盘换位机构、若干个均匀环周安装于所述转盘换位机构上的加热成型模具、至少两个安装于所述机架上并用于打开和关闭所述加热成型模具的开模机构、设置于其中一个所述开模机构旁侧并向所述加热成型模具内添加鸡蛋仔浆的加料机构及可以移动方式设置于所述机架下部并向所述加料机构提供所述鸡蛋仔浆的鸡蛋仔储料罐，所述加料机构位于所述鸡蛋仔储料罐上方，两个所述开模机构分别对应所述机架的不同方向。
7.进一步而言，上述技术方案中，所述加料机构包括有旋转出浆机构和吸鸡蛋仔浆机构。
8.进一步而言，上述技术方案中，所述吸鸡蛋仔浆机构包括有安装于所述机架上端的取浆泵、设置于所述取浆泵出口的单向吸浆嘴和单向出浆嘴、连接所述单向吸浆嘴与所述鸡蛋仔储料罐的第二导管及通过第一导管与所述单向出浆嘴连接的出浆头。
9.进一步而言，上述技术方案中，所述旋转出浆机构旁侧设置有与所述鸡蛋仔储料罐连接的接浆漏斗，该接浆漏斗上端口径大于所述出浆头，所述接浆漏斗与所述加热成型模具之间设置有接浆槽；所述旋转出浆机构包括有安装于所述机架上并用于驱动所述出浆头在所述加热成型模具与所述接浆漏斗之间摆动的第一驱动装置及连接所述出浆头与所述第一驱动装置的摆动臂；所述取浆泵由伺服电机驱动。
10.进一步而言，上述技术方案中，所述加热成型模具包括有铰接安装在一起并可摆动打开和关闭的上模座和下模座、分别安装于所述上模座和所述下模座内的上模体和下模体、安装于所述上模座上并用于对所述上模体加热的第一加热模组、安装于所述下模座上并用于对所述下模体加热的第二加热模组及安装于所述上模座与所述下模座铰接转轴上
的扭簧。
11.进一步而言，上述技术方案中，所述开模机构包括有安装所述上模座上并向后延伸的开模翘臂及安装所述机架上并用于推动所述开模翘臂带动所述上模座相对所述下模座摆动打开的第二驱动装置。
12.进一步而言，上述技术方案中，所述开模机构旁侧还设置有用于摇晃所述加热成型模具的捯匀机构，该捯匀机构包括有设置于所述第二驱动装置旁侧的转动块、用于驱动所述转动块旋转的第三驱动装置及设置有所述第二驱动装置旁侧并用于驱动所述转动块靠拢和远离所述加热成型模具的第四驱动装置，所述加热成型模具后端设置有与所述转动块匹配对接的转动座。
13.进一步而言，上述技术方案中，所述第二驱动装置和所述第四驱动装置均为气缸，所述第三驱动装置与所述转动块之间设置有传动装置，且所述第三驱动装置为电机。
14.进一步而言，上述技术方案中，所述上模体和所述下模体上均成型有呈蜂窝状的鸡蛋液腔，所述加料机构的出浆头上设置有若干个与所述鸡蛋液腔对应的出浆嘴，所述转盘换位机构上还安装有用于控制所述第一加热模组和所述第二加热模组的加热温控盒。
15.进一步而言，上述技术方案中，所述机架上还设置有一对安全光栅、人机操作界面、三色报警灯、启动开关。
16.采用上述技术方案后，本实用新型与现有技术相比较具有如下有益效果：本实用新型中通过在转盘换位机构上安装多个加热成型模具，并在转盘换位机构的一侧设置加料机构，且设置配合加料机构的开模机构，由转盘换位机构带动加热成型模具不断转动更换工位，在加料机构处通过开模机构打开加热成型模具添加鸡蛋仔浆，并在转盘换位机构的另一侧的开模机构取出鸡蛋仔，从而实现自动添加鸡蛋仔浆并加热制成鸡蛋仔，并能够循环连续制作，生产效率高，能够快速满足多位顾客的需求。
附图说明：
17.图1是本实用新型的立体图一；
18.图2是本实用新型的立体图二；
19.图3是本实用新型中开模机构的结构示意图；
20.图4是本实用新型中旋转出浆机构的立体图；
21.图5是本实用新型中取浆泵的主视图。
具体实施方式：
22.下面结合具体实施例和附图对本实用新型进一步说明。
23.见图1至图5所示，为一种自动生产鸡蛋仔设备，其包括：机架1、以可转动方式安装于所述机架1上的转盘换位机构2、若干个均匀环周安装于所述转盘换位机构2上的加热成型模具3、至少两个安装于所述机架1上并用于打开和关闭所述加热成型模具3的开模机构4、设置于其中一个所述开模机构4旁侧并向所述加热成型模具3内添加鸡蛋仔浆的加料机构5及可以移动方式设置于所述机架1下部并向所述加料机构5提供所述鸡蛋仔浆的鸡蛋仔储料罐6，所述加料机构5位于所述鸡蛋仔储料罐6上方，两个所述开模机构4分别对应所述机架1的不同方向。通过在转盘换位机构2上安装多个加热成型模具3，并在转盘换位机构2
的一侧设置加料机构5，且设置配合加料机构5的开模机构4，由转盘换位机构2带动加热成型模具3不断转动更换工位，在加料机构5处通过开模机构4打开加热成型模具3添加鸡蛋仔浆，并在转盘换位机构2的另一侧的开模机构4取出鸡蛋仔，从而实现自动添加鸡蛋仔浆并加热制成鸡蛋仔，并能够循环连续制作，生产效率高，能够快速满足多位顾客的需求。
24.所述加料机构5包括有旋转出浆机构51和吸鸡蛋仔浆机构52。所述加料机构5还能够用于添加珍珠等物料，以增加鸡蛋仔的口味。其添加方式可选择将第二导管设置为分头式进料导管，采用将第二导管的分头伸入不同原料中即可。
25.所述吸鸡蛋仔浆机构52包括有安装于所述机架1上端的取浆泵522、设置于所述取浆泵522出口的单向吸浆嘴524和单向出浆嘴525、连接所述单向吸浆嘴524与所述鸡蛋仔储料罐6的第二导管及通过第一导管523与所述单向出浆嘴525连接的出浆头521。所述第一驱动装置512为电机，该电机通过罩设在其外部的圆筒安装在机架1上。
26.所述旋转出浆机构51旁侧设置有与所述鸡蛋仔储料罐6连接的接浆漏斗61，该接浆漏斗61上端口径大于所述出浆头521，所述接浆漏斗61与所述加热成型模具3之间设置有接浆槽62；所述旋转出浆机构51包括有安装于所述机架1上并用于驱动所述出浆头521在所述加热成型模具3与所述接浆漏斗61之间摆动的第一驱动装置512及连接所述出浆头521与所述第一驱动装置512的摆动臂511；所述取浆泵522由伺服电机驱动。通过伺服电机驱动取浆泵522可以按需随时调整鸡蛋浆用量。
27.在添加鸡蛋仔浆时，由取浆泵522通过第二导管从鸡蛋仔储料罐6内抽取鸡蛋仔浆，鸡蛋仔浆通过单向吸浆嘴524进入取浆泵522内，待到加热成型模具3打开并且出浆头521位于加热成型模具3上方时，由取浆泵522将鸡蛋仔浆从单向出浆嘴525挤出到加热成型模具3内，完成鸡蛋仔浆的添加。而在等待加热成型模具3换位时，由第一驱动装置512驱动摆动臂511带动出浆头521移动到接浆漏斗61上方，由接浆漏斗61接住出浆头521漏出的鸡蛋仔浆，避免浪费及弄脏设备。
28.所述加热成型模具3包括有铰接安装在一起并可摆动打开和关闭的上模座31和下模座32、分别安装于所述上模座31和所述下模座32内的上模体33和下模体34、安装于所述上模座31上并用于对所述上模体33加热的第一加热模组、安装于所述下模座32上并用于对所述下模体34加热的第二加热模组及安装于所述上模座31与所述下模座32铰接转轴上的扭簧37。
29.所述开模机构4包括有安装所述上模座31上并向后延伸的开模翘臂41及安装所述机架1上并用于推动所述开模翘臂41带动所述上模座31相对所述下模座32摆动打开的第二驱动装置42。
30.所述开模机构4旁侧还设置有用于摇晃所述加热成型模具3的捯匀机构8，该捯匀机构8包括有设置于所述第二驱动装置42旁侧的转动块81、用于驱动所述转动块81旋转的第三驱动装置82及设置有所述第二驱动装置42旁侧并用于驱动所述转动块81靠拢和远离所述加热成型模具3的第四驱动装置83，所述加热成型模具3后端设置有与所述转动块81匹配对接的转动座30。
31.在打开加热成型模具3时，捯匀机构8向加热成型模具3靠拢移动，由转动块81与转动座30匹配对接，再由第二驱动装置42推动开模翘臂41带动上模座31绕铰接处摆动打开，进而完成加热成型模具3的开模，待到加料机构5向鸡蛋液腔35内完成鸡蛋仔浆添加后，第
二驱动装置42退位离开开模翘臂41，由扭簧37产生复位力推动上模座31摆动与下模座32合模，完成加热成型模具3的合模；进一步，由第三驱动装置82驱动转动块81带动加热成型模具3按设定参数180
°
旋转并左右摇摆将鸡蛋仔浆摇均匀，使加热成型模具3内的鸡蛋仔浆均匀散开在鸡蛋液腔35内，以保证加热后鸡蛋仔能够成型，在左右摇摆完成后将加热成型模具3恢复到原来的位置。或者，在从鸡蛋液腔35内取出鸡蛋仔后，往鸡蛋液腔35内刷油，通过第三驱动装置82驱动转动块81带动加热成型模具3旋转，使油均匀的填满鸡蛋液腔35内，确保鸡蛋仔成型后顺利脱模。下一步，由转盘换位机构2将该工位的加热成型模具3移动到下一工位。
32.所述第二驱动装置42和所述第四驱动装置83均为气缸，所述第三驱动装置82与所述转动块81之间设置有传动装置84，且所述第三驱动装置82为电机。
33.所述上模体33和所述下模体34上均成型有呈蜂窝状的鸡蛋液腔35，所述加料机构5的出浆头521上设置有若干个与所述鸡蛋液腔35对应的出浆嘴520，所述转盘换位机构2上还安装有用于控制所述第一加热模组和所述第二加热模组的加热温控盒7。
34.所述机架1上还设置有一对安全光栅11、人机操作界面12、三色报警灯13、启动开关14。
35.综上所述，本实用新型的工作原理为：在人机界面设定好每次下浆的量、预热温度、预热时间，加热煮熟温度、加热煮熟时间等参数后，双手启动按钮，转盘换位机构2按照设定好的时间和转速顺时针运动把加热成型模具3转到下料工位，这时开模机构4把加热成型模具3打开，旋转出浆机构51把出浆嘴511转到鸡蛋液腔35上方，由吸鸡蛋仔浆机构52的活塞把鸡蛋仔浆挤到出浆嘴511，并落到加热成型模具3的下模体32中，加热成型模具3在扭簧35作用下贴合加热，开模机构4按照设定好的动作转动，然后转盘换位机构2转动，进行下一工位加浆加热，加热成型模具3转动取料工位后，另一个开模机构4打开加热成型模具3，人工取下鸡蛋仔模成品，然后加热成型模具3贴合加热，为下一次下料进行加温预热。
36.当然，以上所述仅为本实用新型的具体实施例而已，并非来限制本实用新型实施范围，凡依本实用新型申请专利范围所述构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均应包括于本实用新型申请专利范围内。