用于种曲培养的挡水结构的制作方法

1.本实用新型涉及酿造领域，尤其涉及一种用于种曲培养的挡水结构。


背景技术：

2.目前，种曲是指酿造调味品所使用的种子，作为能生产规模化而应用的种曲，孢子多、发芽率高、纯度高等是很重要的应用条件。目前种曲制作中，在原料灭菌、接种、培养过程中能进行控温、保温、补氧及加湿等一系列操作，自动控制、调节种曲机内进行培养，降低了人工的劳动强度，保证了种曲培养的质量。
3.但是，现有技术中种曲机存在以下缺陷：
4.种曲机加湿系统主要由水雾化装置与产生循环风的风机组成，自来水与压缩空气经水雾化装置喷出产生雾化水，进而在风机循环风的作用下将雾化水带至种曲小车内对曲盘物料进行加湿，但由于雾化效果不稳定、雾化不足等原因，雾化水中会产生部分较大的水珠，由于大水珠下落速度快而集中掉落在最外侧的种曲小车开口处约2/5部分的曲盘物料上，导致此部分培养所得种曲严重偏湿不能使用，每台种曲机需花费1h铲除严重偏湿不能使用的种曲，铲除的种曲量约为15％，造成人工、物料及水电汽浪费，增加了生产成本。


技术实现要素：

5.为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的之一在于提供一种用于种曲培养的挡水结构，其能解决人工、物料及水电汽浪费的问题。
6.本实用新型的目的之一采用如下技术方案实现：
7.一种用于种曲培养的挡水结构，包括挡水网架、支撑架、挡水网、固定板，所述支撑架包括两个交叉分布的支撑杆、中部支撑管，所述中部支撑管位于两个所述支撑杆的交叉处并与所述支撑杆衔接固定；所述挡水网架与所述支撑杆固定连接，所述挡水网安装于所述挡水网架上并覆盖于所述支撑架上，所述挡水网架安装于所述固定板上。
8.进一步地，所述挡水网架设置有若干个均匀分布的网架安装孔，所述固定板设置有若干个均匀分布的固定孔，螺丝穿过所述网架安装孔、固定孔使所述挡水网架固定于所述固定板上。
9.进一步地，相邻所述固定孔的距离为10cm。
10.进一步地，所述支撑杆为不锈钢杆，所述挡水网为不锈钢纱网。
11.进一步地，所述中部支撑管为不锈钢空心管。
12.相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：
13.所述支撑架包括两个交叉分布的支撑杆、中部支撑管，所述中部支撑管位于两个所述支撑杆的交叉处并与所述支撑杆衔接固定；所述挡水网架与所述支撑杆固定连接，所述挡水网安装于所述挡水网架上并覆盖于所述支撑架上，所述挡水网架安装于所述固定板上。采用挡水网架、支撑架、挡水网、固定板的配合可以解决曲盘种曲严重偏湿不能使用的问题，使单台种曲机有效产能提升15％，培养所得种曲不再出现严重偏湿不能使用的情况，
从而大大减少了人工、物料及水电汽的浪费，降低了生产成本；同时，该装置具有结构简易、制作成本低等特点。
14.上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。
附图说明
15.图1为本实用新型用于种曲培养的挡水结构中一较佳实施例的结构图；
16.图2为图1所示用于种曲培养的挡水结构的结构图。
17.图中：10、挡水网架；11、网架安装孔；20、支撑架；21、支撑杆；22、中部支撑管；30、挡水网；40、固定板；41、固定孔。
具体实施方式
18.下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
19.需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。
20.除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
21.请参阅图1-2，一种用于种曲培养的挡水结构，包括挡水网架10、支撑架20、挡水网30、固定板40，所述支撑架20包括两个交叉分布的支撑杆21、中部支撑管22，所述中部支撑管22位于两个所述支撑杆21的交叉处并与所述支撑杆21衔接固定；所述挡水网架10与所述支撑杆21固定连接，所述挡水网30安装于所述挡水网架10上并覆盖于所述支撑架20上，所述挡水网架10安装于所述固定板40上。采用挡水网架10、支撑架20、挡水网30、固定板40的配合可以解决曲盘种曲严重偏湿不能使用的问题，使单台种曲机有效产能提升15％，培养所得种曲不再出现严重偏湿不能使用的情况，从而大大减少了人工、物料及水电汽的浪费，降低了生产成本；同时，该装置具有结构简易、制作成本低等特点。
22.优选的，所述挡水网架10设置有若干个均匀分布的网架安装孔11，所述固定板40设置有若干个均匀分布的固定孔41，螺丝穿过所述网架安装孔11、固定孔41使所述挡水网架10固定于所述固定板40上。
23.优选的，相邻所述固定孔41的距离为10cm。所述支撑杆21为不锈钢杆，所述挡水网30为不锈钢纱网。所述中部支撑管22为不锈钢空心管。设置所述支撑杆21、中部支撑管22的目的在于支撑起来所述挡水网架10，所述挡水网30为60目耐高温、食品级的不锈钢纱网，且
安装时使其处于基本紧绷的状态。所述挡水网架10由不锈钢角铁制作而成，其外边缘形状与种曲小车外缘形状一致；所述挡水网架10略大于种曲小车，可扣挂于种曲小车上，且所述挡水网架10与种曲小车之间的间隙为0.5cm。整个装置结构紧凑，结构新颖，设计巧妙，适用性强，便于推广。
24.上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。


技术特征：
1.一种用于种曲培养的挡水结构，包括挡水网架、支撑架、挡水网、固定板，其特征在于：所述支撑架包括两个交叉分布的支撑杆、中部支撑管，所述中部支撑管位于两个所述支撑杆的交叉处并与所述支撑杆衔接固定；所述挡水网架与所述支撑杆固定连接，所述挡水网安装于所述挡水网架上并覆盖于所述支撑架上，所述挡水网架安装于所述固定板上。2.如权利要求1所述的用于种曲培养的挡水结构，其特征在于：所述挡水网架设置有若干个均匀分布的网架安装孔，所述固定板设置有若干个均匀分布的固定孔，螺丝穿过所述网架安装孔、固定孔使所述挡水网架固定于所述固定板上。3.如权利要求2所述的用于种曲培养的挡水结构，其特征在于：相邻所述固定孔的距离为10cm。4.如权利要求1所述的用于种曲培养的挡水结构，其特征在于：所述支撑杆为不锈钢杆，所述挡水网为不锈钢纱网。5.如权利要求1所述的用于种曲培养的挡水结构，其特征在于：所述中部支撑管为不锈钢空心管。

技术总结
本实用新型公开了一种用于种曲培养的挡水结构，包括挡水网架、支撑架、挡水网、固定板，所述支撑架包括两个交叉分布的支撑杆、中部支撑管，所述中部支撑管位于两个所述支撑杆的交叉处并与所述支撑杆衔接固定；所述挡水网架与所述支撑杆固定连接，所述挡水网安装于所述挡水网架上并覆盖于所述支撑架上，所述挡水网架安装于所述固定板上。采用挡水网架、支撑架、挡水网、固定板的配合可以解决曲盘种曲严重偏湿不能使用的问题，使单台种曲机有效产能提升15％，培养所得种曲不再出现严重偏湿不能使用的情况，从而大大减少了人工、物料及水电汽的浪费，降低了生产成本；同时，该装置具有结构简易、制作成本低等特点。易、制作成本低等特点。易、制作成本低等特点。


技术研发人员：董修涛 李远珍 刘建华 李兴周 董攀登 赖柳宝 陈世坚
受保护的技术使用者：广东厨邦食品有限公司
技术研发日：2021.06.28
技术公布日：2022/3/8