一种食品肉类风干设备的制作方法

1.本实用新型涉及食品肉类加工技术领域，具体为一种食品肉类风干设备。


背景技术：

2.随着时代的进步，人们的生活质量不断提高，人们对食物做法的研究已经有成千上万种了，当然，肉类对大部分人类的的吸引力还是很大的，所以在肉食上也下了不少的功夫，所以一些风干的肉铺出现在市场上了，但是制作时大部分采用传统工艺，生产的效率很低，而且卫生也得不到保证，所以在量产的同时卫生的保证也是很重要的。
3.目前市场上的风干肉类都是采用直接烘烤加热，在这个过程中肉质已经慢慢地被烤熟，失去了风干肉质的意义，变成了即食型的肉铺，而且在加工过过程中食品处于暴露的烘烤架上，食品的卫生失去了保证，而且在烘烤时没有自动化的帮助，需要人力操作设备，所以，目前现有的食品肉类风干设备使用不便，不利于推广使用。
4.因此，提出一种食品肉类风干设备来解决上述问题很有必要。


技术实现要素：

5.(一)解决的技术问题
6.本实用新型的目的在于提供一种食品肉类风干设备，以解决上述背景技术中提出的目前市场上的食品肉类风干设备使用不便的问题。
7.(二)技术方案
8.为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品肉类风干设备，包括支撑腿，所述支撑腿与风干箱底部固定连接，所述风干箱底部内侧设置有进料滑槽，所述进料滑槽与滑条滑动连接，所述滑条与托板的底部固定连接，所述托板上设置有感应触条，所述支撑腿与轴承外圈固定连接，所述轴承内圈与转动轴的一端固定连接，所述转动轴的另一端与电动机的输出端固定连接，所述电动机与电动机柱固定连接，所述转动轴上设置有齿轮，所述齿轮与链条啮合，所述链条上设置有托片，所述风干箱靠近电动机的一侧内壁上设置有紫外线杀菌灯和竖直感应器，所述风干箱顶部内壁上固定连接有顶部感应器，所述风干箱的侧面外壁固定连接有侧向风干装置，所述风干箱的外壁与控制器固定连接，所述控制器与开关盒固定连接，所述风干箱远离电动机一侧固定连接有正向风干装置，所述正向风干装置上设置有出料滑槽。
9.优选的，所述链条的数量四条，在同侧的两条链条通过托片固定连接。
10.优选的，所述托片每侧有五个，两侧相对的托片在随着链条转动时的高度一致，且托片始终保持水平。
11.优选的，所述托板上的滑条与进料滑槽适配，所述托板上的滑条与出料滑槽适配。
12.优选的，所述齿轮的规格完全相同，所述链条的规格完全相同，且齿轮与链条相适配。
13.优选的，所述竖直感应器与托板适配，所述托板上的感应触条与顶部感应器适配。
14.(三)有益效果
15.与现有技术相比，本实用新型提供了一种食品肉类风干设备，具备以下有益效果：
16.1、本实用新型通过进料滑槽和托板底部的滑条的配合，使操作者在进料时放置托板更加方便，而且托板的位置不会被放置偏，通过链条上的托片的设置，使两侧托片同时托起托板，是托板在上升的过程中更加稳固。
17.2、本实用新型通过链条和齿轮的设置，放置了托板两端上升不一致的情况出现，有效的避免了托板倾斜导致食品肉类滑落，通过竖直感应器和顶部感应器的设置，在配合托板和托板上感应触条的使用，可以实时检测出来托板的位置和风干箱内托板的数量，使加工过程更加方便，通过紫外线杀菌灯的设置，使在风干箱内的食品肉类得到充分的杀菌与消毒。
附图说明
18.图1为本实用新型结构的示意图；
19.图2为本实用新型正面剖视结构示意图；
20.图3为本实用新型图2中a的放大结构示意图；
21.图4为本实用新型侧面剖视结构示意图。
22.图中：1、支撑腿；2、风干箱；3、进料滑槽；4、托板；5、感应触条；6、轴承；7、转动轴；8、电动机；9、电动机柱；10、齿轮；11、链条；12、托片；13、紫外线杀菌灯；14、竖直感应器；15、顶部感应器；16、侧向风干装置；17、控制器；18、开关盒；19、正向风干装置；20、出料滑槽；21、滑条。
具体实施方式
23.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
24.请参阅图1-4所示，一种食品肉类风干设备，包括支撑腿1，支撑腿1与风干箱2底部固定连接，风干箱2底部内侧设置有进料滑槽3，进料滑槽3与滑条21滑动连接，滑条21与托板4的底部固定连接，通过进料滑槽3和托板4底部的滑条21的配合，使操作者在进料时放置托板4更加方便，而且托板4的位置不会被放置偏，托板4上设置有感应触条5，用来触发顶部感应器15，支撑腿1与轴承6外圈固定连接，轴承6内圈与转动轴7的一端固定连接，转动轴7的另一端与电动机8的输出端固定连接，电动机8与电动机柱9固定连接，转动轴7上设置有齿轮10，齿轮10与链条11啮合，链条11的数量四条，在同侧的两条链条11通过托片12固定连接，齿轮10的规格完全相同，链条11的规格完全相同，且齿轮10与链条11相适配，链条11上设置有托片12，托片12每侧有五个，两侧相对的托片12在随着链条11转动时的高度一致，且托片12始终保持水平，通过链条11上的托片12的设置，使两侧托片12同时托起托板4，是托板4在上升的过程中更加稳固，通过链条11和齿轮10的设置，放置了托板4两端上升不一致的情况出现，有效的避免了托板4倾斜导致食品肉类滑落，风干箱2靠近电动机8的一侧内壁上设置有紫外线杀菌灯13和竖直感应器14，通过紫外线杀菌灯13的设置，使在风干箱2内的
食品肉类得到充分的杀菌与消毒，风干箱2顶部内壁上固定连接有顶部感应器15，顶部感应器15与感应触条5配合，检测风干箱2顶部是否有托板4，当顶部有托板4时，电动机8将不会转动，竖直感应器14与托板4适配，托板4上的感应触条5与顶部感应器15适配，通过竖直感应器14和顶部感应器15的设置，在配合托板4和托板4上感应触条5的使用，可以实时检测出来托板4的位置和风干箱2内托板4的数量，使加工过程更加方便，风干箱2的侧面外壁固定连接有侧向风干装置16，风干箱2的外壁与控制器17固定连接，控制器17与开关盒18固定连接，风干箱2远离电动机8一侧固定连接有正向风干装置19，正向风干装置19上设置有出料滑槽20，托板4上的滑条21与进料滑槽3适配，托板4上的滑条21与出料滑槽20适配。
25.工作原理：该食品肉类风干设备使用时，打开开关盒18内的开关，正向风干装置19和侧向风干装置16启动，紫外线杀菌灯13开始工作，当托板4完全进入风干箱2内时触发竖直感应器14的底部区域，通过控制器17控制电动机8转动，托片12托起托板4从底部移动到中部，触发竖直感应器14的中部，电动机8停止转动，到下一个托板4再次完全进入风干箱2时，再次触发竖直感应器14的底部，第一个托板4上升至顶部，第二个托板4上升至中部，第一个托板4上的感应触条5触发顶部感应器15，当第三个托板4完全进入风干箱2时，将不会自动上升，直至第一个托板4被完全抽出风干箱2，控制器17才会发出指令是第二个托板4上升到顶部，全过程一直循环，进行对食品肉类的风干加工。
26.尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。